『北海道チーズ使用製品』について

北海道産ナチュラルチーズのみを原料チーズに使用したプレミアムな商品をご紹介致します。使用例も掲載しておりますので是非ともご確認下さい！

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カーチョ・エ・ペペはチーズと黒胡椒のみで味付けされるパスタ料理です。イタリア　ローマ周辺に古くから伝わるパスタ料理「カーチョ・エ・ペペ」。とてもシンプルな材料で作られる料理で、シンプルが故に、素材選びがとても大切です。 […]

農水省が２０２２年度（４～３月）のチーズ需給表を発表しました。国内のチーズ消費量は33万5千トンで前年比－5.３％となり、近年順調に推移してきたチーズ業界は大きな局面を迎えております。２０２２年は２万品目を超える食品が […]

「モッツァレラは美味しいし、ピッツァを焼いた時の抜群の糸引き性が好き」という方もいらっしゃると思います。実は「モッツァレラチーズ」は２種類に分類できます。

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