エムケーフーズは安全・安心とともに高品質な業務用チーズをお届けする森永乳業のグループ会社です
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2022年10月1日
少量添加で濃厚なチーズ風味を付与できるチーズソースがあります。 コストダウンにも!『CFソース』についてご説明します。
農水省が2022年度(4~3月)のチーズ需給表を発表しました。国内のチーズ消費量は33万5千トンで前年比-5.3%となり、近年順調に推移してきたチーズ業界は大きな局面を迎えております。 2022年は2万品目を超える食品が […]
チェダーチーズについてご紹介します。チェダーチーズについてご紹介します。 「チェダー」チーズという名称をご存知の方は多いと思います。イングランドの南西部、サマセット州の「チェダー」村が発祥の地で、これがチーズの名称「チェ […]
「モッツァレラは美味しいし、ピッツァを焼いた時の抜群の糸引き性が好き」という方もいらっしゃると思います。実は「モッツァレラチーズ」は2種類に分類できます。