チーズトピックス

2024年10月30日

マスカルポーネについて

マスカルポーネについてご紹介します。ティラミスに使われるチーズとして広く知られていますね。どんな特徴があるのか、今回はマスカルポーネについてご紹介します。

ダウンロード
一覧へ戻る

関連記事

『CFソース』のご紹介

少量添加で濃厚なチーズ風味を付与できるチーズソースがあります。 コストダウンにも！『CFソース』についてご説明します。

エメンタールチーズについて

エメンタールチーズについてご紹介します。 アニメやイラストでよく描かれる穴あきチーズといえば？！ エメンタールチーズはスイスの代表的なチーズとして知られ、チーズフォンデュに使われるチーズとしても有名です。

カマンベールについて

ナチュラルチーズといえば、カマンベールを思い出す人が多いのではないでしょうか？その特徴は表面が白く美しいイメージですが、この白いものの正体は「白カビ」です。