エメンタールチーズについて

エメンタールチーズについてご紹介します。

アニメやイラストでよく描かれる穴あきチーズといえば？！エメンタールチーズはスイスの代表的なチーズとして知られ、チーズフォンデュに使われるチーズとしても有名です。

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「キューブ型チーズ」のご紹介をいたします。一見同じように見えるキューブ型チーズも、製品により風味が異なり、機能性もそれぞれです。メニューに合ったサイズや溶けやすい・溶けにくいなどの物性を選んでいただくことで幅広い […]

ナチュラルチーズといえば、カマンベールを思い出す人が多いのではないでしょうか？その特徴は表面が白く美しいイメージですが、この白いものの正体は「白カビ」です。

農水省が２０１９年度の国内チーズ消費量を発表しました。農水省が2019年度（4月～3月）のチーズ需給表を発表しました。国内のチーズ消費量は35万8千トンで前年比＋1.5％となり、過去最高の消費量となりました。2015年 […]

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