エムケーフーズは安全・安心とともに高品質な業務用チーズをお届けする森永乳業のグループ会社です
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2023年2月22日
甘いクリームや餡にチーズ製品を練りこむと、その後チーズが硬くなってしまうのを ご存知でしょうか?硬くなりにくく、クリームや餡と合わせてチーズ味や食感が楽しめる製品を ご紹介いたします!
農水省が2018年度(4月~3月)のチーズ需給表を発表しました。国内消費量は前年比3.7%増の352,930トンとなり、ナチュラルチーズ、プロセスチーズともに前年を超え、 過去最高の消費量を記録しています。 家庭用では、 […]
燻製はちょっとした流行になっているようです。燻製の独特の色やフレーバーを、メニューに取り入れてみませんか?
「キューブ型チーズ」のご紹介をいたします。 一見同じように見えるキューブ型チーズも、製品により風味が異なり、機能性も それぞれです。 メニューに合ったサイズや溶けやすい・溶けにくいなどの物性を選んでいただくことで 幅広い […]