エムケーフーズは安全・安心とともに高品質な業務用チーズをお届けする森永乳業のグループ会社です
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2022年2月25日
燻製はちょっとした流行になっているようです。燻製の独特の色やフレーバーを、メニューに取り入れてみませんか？
商品開発のお困りごとはありませんか？ チーズの機能性についてご説明します。
「キューブ型チーズ」のご紹介をいたします。 一見同じように見えるキューブ型チーズも、製品により風味が異なり、機能性も それぞれです。 メニューに合ったサイズや溶けやすい・溶けにくいなどの物性を選んでいただくことで 幅広い […]
北イタリアでは隣接するフランスやスイス同様に酪農が盛んで 、バター、生クリーム やチーズなど乳製品を使った料理が多くあります。「リゾット」は北イタリアの代表的料理。北イタリアでリゾットが作られてきた背景とその食材とは？北 […]
