『クリームチーズ』のご紹介

日本人にとって馴染みのある「クリームチーズ」をご紹介します。
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農水省が２０１８年度（４月～３月）のチーズ需給表を発表しました。国内消費量は前年比3.7％増の352,930トンとなり、ナチュラルチーズ、プロセスチーズともに前年を超え、過去最高の消費量を記録しています。家庭用では、 […]

粉チーズと言えばパルメザンチーズが一番に思い浮かぶほど、日本では一般的に粉状のチーズの総称として「パルメザンチーズ」といっている場合が多いようです。今回はパルメザンチーズ、パルミジャーノレッジャーノについてご紹介いたしま […]

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