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2024年10月30日
マスカルポーネについてご紹介します。ティラミスに使われるチーズとして広く知られていますね。どんな特徴があるのか、今回はマスカルポーネについてご紹介します。
商品開発のお困りごとはありませんか? チーズの機能性についてご説明します。
ナチュラルチーズといえば、カマンベールを思い出す人が多いのではないでしょうか?その特徴は表面が白く美しいイメージですが、この白いものの正体は「白カビ」です。
燻製はちょっとした流行になっているようです。燻製の独特の色やフレーバーを、メニューに取り入れてみませんか?